Ricette

Alcuni piatti serviti a IL Borgo Zen te li raccontiamo e condividiamo per darti la possibilità di rivivere l’emozione anche a casa tua

27 Luglio 2022

Ravioli di te’ matcha con ripieno di lenticchie rosse e salsa di aglio fermentato

26 Luglio 2022

Flan di spinaci e formaggio di monte

Gnocchetti di pane e spinaci selvatici di monte ( paruk) con crema al taleggio

Crespelle allo Strachitunt ( formaggio tipico DOP)

25 Luglio 2022

Involtini di coste verdi con ricotta di casera e verdure, curcuma e pomodori

Strudel di albicocche

Strudel di albicocche

Torta di broccoli e cavolo cinese

Torta di broccoli e cavolo cinese

25 Luglio 2021

Dessert alla nocciola

27 Febbraio 2020

Caprese al ciocccolato

27 Luglio 2019

Dischetti di seitan, zucca e paruk