Categories
Ricette

Torta di zucca

Torta di zucca

Cottura 35 min
Tempo totale 35 min

Ingredienti
  

  • 1 kg zucca
  • 300 gr farina
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr mandorle
  • 10 gr cannella
  • 10 biscotti secchi
  • 150 gr burro
  • 100 ml latte
  • 4 uova
  • 1 limone

Istruzioni
 

  • Cuocere la zucca a pezzi in forno
  • Far sciogliere il burro
  • setacciare la zucca, unire il burro, la farina, i tuorli, 130 gr zucchero, cannella e scorza di limone
  • aggiungere a filo il latte
  • montare a neve gli albumi
  • sbriciolare i biscotti sul fondo della padella, mettere l'impasto, le mandorle e lo zucchero
0