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Torta di ananas vegan

Torta di ananas vegan

Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

  • 180 ml. latte di soia o riso
  • 1 tazza da caffe di olio di semi
  • 100 gr zucchero di canna
  • 50 ml. succo di mela bio
  • 1 bustina di cremor tartaro
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr. farina '00'
  • 5 fette di ananas dello spessore di 1 cm a pezzettoni

Istruzioni
 

  • Miscelare il latte con il succo di mela e l'olio ,
  • aggiungere lo zucchero, il cremor tartaro, ed infine la farina con il pizzico di sale e miscelare il tutto fino ad ottenere una crema molto densa.
  • in una teglia per torte ricoperta da carta per forno versare il contenuto
  • posizionarvi sopra i pezzetti di ananas ed infornare per 30  minuti a 180°