Ricette

Pannacotta

1 Ottobre 2022 di Walter Martinelli

Walter Martinelli

Pannacotta

Pannacotta è un dolce semplice e veloce nella preparazione che è adatto per ogni momento della giornata e per tutta la famiglia.

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Porzioni: 10 persone

Portata: Dessert

Cucina: Italiana

Ingredients Method

Ingredienti

1 l panna da montare
160 gr zucchero
16 gr colla di pesce
vaniglia o scorza di limone

Method

Ammorbidire la colla di pesce in acqua e nel frattempo portare a bollore il latte
Strizzare la colla di pesce, aggiungere al latte insieme agli altri ingredienti e mescolare fino a quando si sono ben sciolti
Trasferire in stampini monoporzione e far raffreddare in frigorifero
Guarnire con una coulis a piacere: cioccolato, lampone, limone, caffè...