Pannacotta
Pannacotta è un dolce semplice e veloce nella preparazione che è adatto per ogni momento della giornata e per tutta la famiglia.
Ingredienti
- 1 l panna da montare
- 160 gr zucchero
- 16 gr colla di pesce
- vaniglia o scorza di limone
Istruzioni
- Ammorbidire la colla di pesce in acqua e nel frattempo portare a bollore il latte
- Strizzare la colla di pesce, aggiungere al latte insieme agli altri ingredienti e mescolare fino a quando si sono ben sciolti
- Trasferire in stampini monoporzione e far raffreddare in frigorifero
- Guarnire con una coulis a piacere: cioccolato, lampone, limone, caffè...