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Crema di porri e patate
Crema di porri e patate
La crema di porri e patate è un primo piatto caldo adatto per scaldarsi in una giornata fredda.
- 3 porri
- 4 patate
- Brodo vegetale
- Sale
- Pepe
- olio evo
- Fare un bel fondo di porri, aggiungere le patate a pezzetti e poi il brodo
- Portare a cottura quindi frullare bene, riportare a bollore e aggiustare di sale e shoyu
- Servire con un filo di olio evo, un generosa pepata e piacere dei crostini di pane al rosmarino