Menu’ Pasqua 2019
MENU’ DI PASQUA 2019
ANTIPASTI
Prosciutto crudo di Parma e Salame nostrano
Flan di carciofi con crema di Strachitunt
Hummus di ceci con giardiniera della casa
PRIMI PIATTI
Riso venere mantecato con guazzetto di mazzancolle
Gnocco ripieno di patate rosse con ripieno di funghi porcini
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo alla Wellington con cipolline in agrodolce
Involtino di verza e cavolo rosso con ripieno di tempeh di legumi, menta e salsa allo zenzero
con zucchine al timo
DESSERT
Formaggi della Valle Taleggio con confetture di nonna Pia
Dolce Pasquale
Caffè
€ 40,00 a persona
Albergo della Salute-Il Borgo Zen Via Roma 110 – 24010 Olda – Val Taleggio BG – p.iva 01804220166 www.ilborgo.it tel. +39 0345 47006
IL Borgo Zen è un centro olistico, un insieme di strutture, servizi e location dove gruppi di persone possono organizzare e svolgere i loro corsi di formazione, seminari, workshop e i loro eventi culturali finalizzati al raggiungere il benessere psico-fisico. Organizza il tuo evento da noi!