Descrizione
La confettura di prugne nere viene preparata con prugne nere, succo di limone e zucchero di canna.
Ideale per la prima colazione e per la farcitura di crostate .
Prunus domestica è la fortunata combinazione del prunus selvatico e del ciliegio. Questa è la sua origine!
Diversi antenati hanno prodotto nel tempo moltissime specie; con parecchi colori e fantasiosi nomi.
Si va dal verde al giallo, passando per il magenta e si arriva al viola.
Minimo comun denominatore è la sua dolcezza.
Quella bontà che la caratterizza per la sua conservazione nel tempo si ritrova dalla marmellata all’ essiccatura .
