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Torta di zucca
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Cottura
35
minuti
min
Tempo totale
35
minuti
min
Ingredienti
1
kg
zucca
300
gr
farina
150
gr
zucchero
100
gr
mandorle
10
gr
cannella
10
biscotti secchi
150
gr
burro
100
ml
latte
4
uova
1
limone
Istruzioni
Cuocere la zucca a pezzi in forno
Far sciogliere il burro
setacciare la zucca, unire il burro, la farina, i tuorli, 130 gr zucchero, cannella e scorza di limone
aggiungere a filo il latte
montare a neve gli albumi
sbriciolare i biscotti sul fondo della padella, mettere l'impasto, le mandorle e lo zucchero