Ricette

Cheesecake New York

Name: Cheesecake New York
Ingredients: Per la base:; 150 gr biscotti secchi; 80 gr burro; 40 gr zucchero; Per la crema; 20 gr maizena; 100 gr zucchero; vaniglia; succo di mezzo limone; 600 gr formaggio; 100 ml panna; 2 uova; 1 tuorlo; Per la copertura:; 200 ml panna acida (yogurt + limone); 40 gr zucchero a velo; vaniglia

9 Settembre 2022 di Walter Martinelli

Cheesecake New York

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Ingredients Method Notes

Ingredienti

Per la base:
150 gr biscotti secchi
80 gr burro
40 gr zucchero
Per la crema
20 gr maizena
100 gr zucchero
vaniglia
succo di mezzo limone
600 gr formaggio
100 ml panna
2 uova
1 tuorlo
Per la copertura:
200 ml panna acida yogurt + limone
40 gr zucchero a velo
vaniglia

Method

Lavorare uova e zucchero, vaniglia, formaggio, le farine, il limone e la panna liquida

Note

Cuocere a 180° per 30'
Cuocere a 160° per 30' coperto

Cheesecake New York

Cheesecake New York

Ingredienti

Method

Note

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