Categorie
Cheesecake New York
Cheesecake New York
Ingredienti
- Per la base:
- 150 gr biscotti secchi
- 80 gr burro
- 40 gr zucchero
- Per la crema
- 20 gr maizena
- 100 gr zucchero
- vaniglia
- succo di mezzo limone
- 600 gr formaggio
- 100 ml panna
- 2 uova
- 1 tuorlo
- Per la copertura:
- 200 ml panna acida yogurt + limone
- 40 gr zucchero a velo
- vaniglia
Istruzioni
- Lavorare uova e zucchero, vaniglia, formaggio, le farine, il limone e la panna liquida
Note
Cuocere a 180° per 30'
Cuocere a 160° per 30' coperto
Cuocere a 160° per 30' coperto