Biscotti menta e cioccolato vegan - IL Borgo Zen

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Biscotti menta e cioccolato vegan

Preparazione 10

Cottura 20

Tempo totale 30

Ingredienti

10 gr menta fresca
150 gr zucchero di canna
150 gr farina
50 gr farina di farro
50 gr amido di mais
10 gr bicarbonato
16 gr lievito
40 ml bevanda di soia
150 gr cioccolato fondente in gocce
80 gr burro di soia o margarina
20 ml panna vegetale

Istruzioni

Tritare a coltello la menta, unire lo zucchero e il burro ammorbidito, la panna, il bicarbonato, le farine e il cioccolato
180 gradi