Unire tutti gli ingredienti solidi, a parte mescolare i liquidi e poi aggiungere ai solidi.
Versare l'impasto in uno stampo per dolci foderato con carta da forno umida.
Note
Si può fare questo pan di spagna anche con cacao o carruba, togliendo 30 gr di farina e sostituendo con pari peso dell'ingrediente scelto. Aggiungere anche 50 gr di bevanda vegetale.