Crema di porri e patate
Walter Martinelli
La crema di porri e patate รจ un primo piatto caldo e rinfrescante, apprezzabile in tutte le stagioni
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Primo piatto, Soup
Cucina Italiana
- 3 porri
- 4 patate
- Brodo vegetale
- Sale
- Pepe
- olio evo
Fare un bel fondo di porri, aggiungere le patate a pezzetti e poi il brodo
Portare a cottura quindi frullare bene, riportare a bollore e aggiustare di sale e shoyu
Servire con un filo di olio evo, un generosa pepata e piacere dei crostini di pane al rosmarino