Dessert alla nocciola
Ingredienti
- 1/2 l latte di riso
- il succo di 1/2 arancia
- 2 cucchiaini di agar-agar
- un pizzico di sale
- 100 gr di crema di nocciole bio
- 1/2 bacello di vaniglia
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave
Istruzioni
- bollire per 2/3 minuti il latte di riso con l'agar-agar e l'estratto del bacello di vaniglia
- togliere dal fuoco e unire il malto e il succo di arancia
- far raffreddare e aggiungere la crema di nocciole
- lasciar addensare in stampi a piacere in frigorifero
- guarnire con alcune nocciole tritate.