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Cheesecake New York
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Ingredienti
Per la base:
150
gr
biscotti secchi
80
gr
burro
40
gr
zucchero
Per la crema
20
gr
maizena
100
gr
zucchero
vaniglia
succo di mezzo limone
600
gr
formaggio
100
ml
panna
2
uova
1
tuorlo
Per la copertura:
200
ml
panna acida
yogurt + limone
40
gr
zucchero a velo
vaniglia
Istruzioni
Lavorare uova e zucchero, vaniglia, formaggio, le farine, il limone e la panna liquida
Note
Cuocere a 180° per 30'
Cuocere a 160° per 30' coperto