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Cake alle noci

Cake a base di noci nostrane del nostro parco, golosa e super nutriente

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Polpette di avena

Polpette di avena 3 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 150 g fiocchi d’avena piccoli 80 g grano saraceno macinato fineLeggi tutto

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Melanzane ripiene

Melanzane ripiene 3 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Persone 6 Ingredienti 2 grosse melanzane violette 1 carota 1 zucchina 1 patataLeggi tutto

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Crostata di catalogna e branzi

Crostata di catalogna e branzi 3 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti Per la pasta 100 g farina di orzo 100Leggi tutto

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Cordon bleau di sedano rapa con funghi

Cordon bleau di sedano rapa con funghi 3 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 1 sedano rapa medio 100 g farinaLeggi tutto

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Scaloppine di seitan al limone

Scaloppine di seitan al limone 2 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Persone 4 Ingredienti 400 g seitan al naturale 2 limoniLeggi tutto

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Pasta fresca di castagne

Pasta fresca di castagne 2 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 200 g farina di castagne 300 g farina 3 uovaLeggi tutto

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Gnocchi di patate

Gnocchi di patate 2 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti Per ogni kg di patate 175 g farina 0 125 gLeggi tutto

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Crema di carote agli agrumi

Crema di carote agli agrumi 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Persone 8 Ingredienti 10 carote 4 patate 1/2 porro ScorzaLeggi tutto

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Tiramisù della Nonna Pia

Ecco una versione povera, ma comunque molto gustosa, di questo dolce conosciuto in tutto il mondo

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Maionese Guarnori

Maionese Guarnori 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 6 tuorli 1 l olio di semi 10 g sale fino 1Leggi tutto

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Salsa al curry Guarnori

Salsa al curry Guarnori 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 200 g cipolla 100 g sedano e timo 20 gLeggi tutto

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Salsa avocado

Salsa avocado 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 3 avocado ben maturi succo di 1/2 arancia scorza di 1 limoneLeggi tutto

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Crema pasticcera Guarnori

Crema pasticcera Guarnori 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 1 l latte 6 tuorli 250 g zucchero 100 g farinaLeggi tutto

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Torta di mele e semi di papavero

Torta di mele e semi di papavero 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 200 g zucchero 200 g nocciole 200Leggi tutto

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Madleine al miele

Madleine al miele 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 200 g uova 150 g zucchero 20 g zucchero di cannaLeggi tutto

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Sbrisolona

Sbrisolona 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 300 g di mandorle di cui 150 g tritate 300 g zucchero 400Leggi tutto

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Pan di spagna al cacao

Pan di Spagna al cacao 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 230 g tuorlo 200 g zucchero 250 g albumeLeggi tutto

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Baci di dama

Baci di dama 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 500 g burro 500 g zucchero semolato 500 g mandorle oLeggi tutto

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Cantucci

Cantucci 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 360 g burro 400 g uova 700 g zucchero semolato 8 g saleLeggi tutto

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Crema inglese

  Crema inglese 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 500 g latte 500 g panna 270 g tuorlo d’uovo 250Leggi tutto

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Ciocchini

Ciocchini 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 1000 g burro 400 g uova 100 g melassa 750 g zucchero diLeggi tutto

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Crumiri

Crumiri 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 600 g burro (da rivedere) 300 g zucchero a velo 8 tuorli d’uovoLeggi tutto

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