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Grano saraceno con barbabietola e spinaci selvatici

Questo piatto veloce e semplice è un piccolo viaggio tra i sapori: il dolce della carota e della barbabietola, l’amaroLeggi tutto

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Crespelle allo Strachitunt ( formaggio tipico DOP)

Lo Strachitunt è un formaggio tipico della Val Taleggio dal sapore aromatico e intenso che può variare dal dolce alLeggi tutto

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Dischetti di seitan, zucca e paruk

Il paruk è uno spinacio selvatico che cresce sui monti della Val Taleggio; si raccoglie in primavera ed oltre adLeggi tutto

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