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Melanzane ripiene

Melanzane ripiene 3 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Persone 6 Ingredienti 2 grosse melanzane violette 1 carota 1 zucchina 1 patataLeggi tutto

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Baba ghanoush

Crema di melanzane ottima per un aperitivo estivo!

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Crema di non formaggio con melanzane

Crema di non formaggio con melanzane 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 1 melanzana latte di mandorle non zuccherato olioLeggi tutto

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Flan di Melanzane e tofu

Ecco un’altra ricetta che i nostri clienti possono trovare al ristorante durante i mesi estivi. Menta e basilico vengono raccolteLeggi tutto

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Melanzane alla parmigiana vegane

Un piatto tipico della tradizione italiana rivisitato dal Borgo Zen in chiave vegana ma non per questo meno goloso edLeggi tutto

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