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Patè di azuki con cavolfiore, sesamo e salvia

Un antipasto diverso che stupirà i commensali

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Muffin di fagiolini e piselli con maionese ai pomodori secchi

Muffin di fagiolini e piselli con maionese ai pomodori secchi 3 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 200 g fagiolini tagliatiLeggi tutto

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Tofumini alla mediterranea

Tofumini: una fonte di proteine sempre pronta nel tuo frigorifero!

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Chips di cavolo nero

Chips di cavolo nero: croccanti e gustose per un aperitivo diverso!

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5 paté di cannellini

5 paté di cannellini 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti Latte di cocco Timo Assafetida e olio piccante Istruzioni 400Leggi tutto

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Crema morbida di tofu e miso alle noci

Crema morbida di tofu e miso alle noci 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 300 g tofu 60 g misoLeggi tutto

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Guacamole del Borgo

Con questa ricetta voliamo in Messico: ormai ne esistono tante versioni, ma si dice che l’originale fosse composta solo daLeggi tutto

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Tempura di broccoli con ketchup di barbabietola

Tempura di broccoli con ketchup di barbabietola 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 80 g farina di riso glutinoso 80Leggi tutto

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Tortino di pasta sfoglia ai porri

Il porro è un ortaggio tipicamente autunnale e invernale; più delicato rispetto alla cipolla, si presta benissimo come base perLeggi tutto

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Baba ghanoush

Crema di melanzane ottima per un aperitivo estivo!

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Hummus di ceci

Hummus di ceci: di facile preparazione, versatile e ottimo sia come antipasto che come contorno

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Crema di non formaggio con melanzane

Crema di non formaggio con melanzane 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 1 melanzana latte di mandorle non zuccherato olioLeggi tutto

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Hummus di avocado e lime

Hummus di avocado e lime 1 Ottobre 2020 di Walter Martinelli Ingredienti 230 g ceci scolati 2 avocado maturi 30 mlLeggi tutto

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