Menù di Ferragosto 2019

Bresaola orobica, salame nostrano

Tortino di porri con crema di Strachitunt

Giardiniera in agrodolce del Borgo

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Risotto al limone mantecato alla mentuccia

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Filetto di pesce spada con pomodoro pachino, limone e fiori di capperi

con carote Vichy

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Carrè di cervo al sale con di ribes e funghi

con patate soffiate al rosmarino

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Selezione di Formaggi della Valle Taleggio

con le confetture di Nonna Pia

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Dolce “ Monte Zuccone”

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Caffè