Project Description

Ingredienti: 4 persone

4 uova intere
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di olio di semi
1 yogurt intero bianco
3 tazze di farina “00”
3 mele
1 bustina di cremor tartaro
scorza di 1 limone grattuggiato
un pizzico di sale
zucchero a velo
1 bicchierino di rum
Procedimento

sbattere le uova con lo zucchero, unire l’olio, lo yogurt, il pizzico di sale, il rum e il limone gratuggiato.
In una terrina mettere la farina con il cremor tartaro e aggiungere il tutto al composto
incorporare le mele tagliate a fettine;
cuocere in una tortiera precedentemente foderata di carta forno a 180° per 35 minuti
spolverare di zucchero a velo