Project Description

Ingredienti: 4 persone

1/2 l latte di riso
il succo di 1/2 arancia
2 cucchiaini di agar-agar
un pizzico di sale
100 gr di crema di nocciole bio
1/2 bacello di vaniglia
2 cucchiai di malto di mais
Procedimento:

bollire per 2/3 minuti il latte di riso con l’agar-agar e l’estratto del bacello di vaniglia
togliere dal fuoco e unire il malto e il succo di arancia
far raffreddare e aggiungere la crema di nocciole
lasciar addensare in stampi a piacere in frigorifero
guarnire con alcune nocciole tritate.